Món Ngon Hằng Ngày Tự Làm Để Gia Đình Sử Dụng
Bạn đang tìm kiếm những công thức món ngon hàng ngày để tự làm cho gia đình? Hãy cùng chúng tôi khám phá các gợi ý dưới đây để có thêm sự lựa chọn trong bữa ăn gia đình.
Những món ngon hằng ngày là gì?
Món ngon hằng ngày là những món ăn phổ biến và quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Đây là những món ăn đơn giản, dễ làm, với nguyên liệu dễ tìm thấy và chi phí phải chăng. Những món này thường được nấu trong thời gian ngắn và có thể được sử dụng thường xuyên để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của gia đình.
Với rất nhiều lựa chọn món ngon hằng ngày, mỗi gia đình có thể có những món ăn yêu thích riêng của mình. Tuy nhiên, những món ăn này thường có chung một số đặc điểm như đơn giản, dễ làm và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Các món ăn đơn giản như canh chua cá, canh cải ngọt, canh bí đỏ hay canh chua rau muống… thường được chuộng trong thực đơn hàng ngày. Các món ăn này có thể được nấu trong khoảng 20-30 phút và không cần nhiều kinh nghiệm nấu nướng. Nguyên liệu cho các món này cũng khá đơn giản, từ các loại rau củ quả như cải thảo, bí đỏ, cà chua, đậu hủ, tàu hũ… cho đến các loại cá như cá diêu hồng, cá thu, cá saba…
Ngoài ra, còn có các món ăn khác như thịt kho trứng, thịt rim, omelette, chả giò hay bánh xèo… cũng là những món ăn ngon và được ưa chuộng trong thực đơn hàng ngày. Những món này có thể được nấu trong vòng 45 phút đến 1 giờ và đòi hỏi một chút kinh nghiệm để thực hiện. Tuy nhiên, nguyên liệu cho các món này cũng khá đơn giản và phổ biến.
Các món ăn ngon hằng ngày không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chúng thường chứa đựng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Điều quan trọng là phải sử dụng nguyên liệu tươi ngon và nấu chín đến độ để tránh gây hại cho sức khỏe.
Tóm lại, món ngon hằng ngày là những món ăn đơn giản, dễ làm và nguyên liệu dễ tìm. Chúng có thể được nấu trong thời gian ngắn và thường được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn gia đình. Với những lợi ích về dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, các món ăn này luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho mỗi gia đình.
Lợi ích của việc làm món ngon hằng ngày
- Tiết kiệm chi phí so với việc ăn ngoài.
- Đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
- Tự tay chuẩn bị một bữa ăn ngon và gần gũi hơn với gia đình.
- Có thể tùy chỉnh khẩu vị và sở thích riêng.
Các công thức món ngon hằng ngày dễ làm
Món chính
- Thịt kho tàu: Thịt kho tàu là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như thịt heo, nước mắm, đường, tiêu và lá dứa, bạn có thể nấu được món thịt kho tàu ngon tuyệt.
- Cá kho tộ: Tương tự như thịt kho tàu, cá kho tộ cũng là một món ăn rất phổ biến trong gia đình Việt Nam. Với các nguyên liệu như cá, nước mắm, đường, tiêu và hành tím, bạn đã có một món cá kho thơm ngon.
- Gà chiên nước mắm: Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Chỉ cần gà, bột năng, nước mắm, đường, tỏi và ớt, bạn đã có món gà chiên nước mắm giòn tan.
Món phụ
- Nộm rau muống: Nộm rau muống là một món ăn đơn giản và rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần rau muống, cà chua, hành tím, nước mắm và chanh, bạn có thể chuẩn bị món nộm này trong vài phút.
- Canh chua cá: Canh chua cá là một món ăn rất phổ biến tại miền Nam Việt Nam. Với các nguyên liệu như cá, dừa cạo, bông điên điển, cà chua, hành tím, ớt và nước mắm, bạn có thể nấu được canh chua cá thơm ngon.
Các lựa chọn khác
Nếu bạn muốn thử những món ăn khác, hãy tham khảo các gợi ý sau đây:
- Bún riêu cua
- Thịt kho trứng
- Canh bí đỏ nấu tôm
Những lưu ý khi làm món ngon hằng ngày
- Chọn nguyên liệu tươi mới và sạch sẽ.
- Lưutrữ đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Tuân thủ đúng theo các bước hướng dẫn trong công thức.
- Điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Các bước thực hiện món thịt kho tàu
Nếu bạn muốn thử làm món thịt kho tàu, hãy tham khảo các bước sau đây:
- Chuẩn bị nguyên liệu: 500g thịt heo ba chỉ, 2-3 lá dứa, 1 củ hành tím, 1/2 chén nước mắm, 1/2 chén đường, tiêu, dầu ăn.
- Thực hiện:
- Bước 1: Làm sạch thịt và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Bước 2: Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại.
- Bước 3: Cho nước mắm, đường, lá dứa vào đun sôi rồi cho thịt vào cùng với vài lát gừng và tiêu.
- Bước 4: Đảo đều thịt và nấu trên lửa nhỏ khoảng 30-40 phút. Khi thịt mềm, nước sẽ cạn và thịt sẽ có màu nâu đậm.
So sánh giữa nấu ăn nhà và ăn ngoài
Ưu điểm của nấu ăn nhà
- Đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Có thể tùy chỉnh khẩu vị và sở thích riêng.
- Tiết kiệm chi phí so với việc ăn ngoài.
- Tạo ra một không gian gia đình ấm áp và gần gũi hơn.
Nhược điểm của nấu ăn nhà
- Tốn thời gian và công sức để chuẩn bị và làm sạch.
- Cần phải biết các kỹ năng nấu ăn cơ bản.
- Không có sự đa dạng trong menu như ăn ngoài.
- Phải tự lo cho việc mua nguyên liệu và lưu trữ.
Những tips cho việc nấu ăn tốt hơn
- Chuẩn bị đầy đủ và sắp xếp công thức trước khi bắt đầu.
- Đọc kỹ các hướng dẫn trước khi thực hiện.
- Chọn nguyên liệu tươi mới và sạch sẽ.
- Tuân thủ đúng theo các bước hướng dẫn trong công thức.
- Điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Kết luận
Những món ngon hằng ngày tự làm không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho gia đình. Hãy thử áp dụng các công thức trên và tạo ra những bữa ăn gần gũi và ngon miệng cho gia đình của bạn.
